江海区9598哪里有嘛？莫慌，我帮你打听到咯！

你是不是也在问：江海区9598哪里有嘛？

不是电话号码，不是快递单号，更不是啥暗号——是江门市江海区那家开了十多年、街坊喊了好久“9598”的老牌川菜馆子！?

我前两天还带老妈去吃了回，她边夹毛肚边说：“这味道，像回了成都春熙路后巷！” ?

下面不啰嗦，直接上干货?

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?️ 为啥叫“9598”？真名其实叫“久五久八”！

老板是乐山人，95年下海，98年在江海礼乐开第一家店，取谐音“久五久八”，图个吉利。后来街坊图省事，全喊成“9598”，连美团定位都搜这个——搜“江海区9598”比搜真名还准！

✅ 真实地址：江门市江海区礼乐街道新民路38号（老粮仓斜对面，红灯笼挂得最高那家）

✅ 营业时间：11:00–22:30（周末常排到门外凳子上坐起吃）

✅ 隐藏提示：下午2点后去，凉菜免费续！老板说“吃饱才有力气夸我们”。

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? 吃啥不踩雷？我试过12次的必点清单（附辣度参考）

菜名	辣度（1～5星）	我的体验
**火爆双脆**	⭐⭐⭐⭐☆	黄喉+鸭胗，锅气足，脆得咔嚓响！
**冷吃兔**	⭐⭐⭐⭐⭐	香料够劲，但**不麻嘴**，配啤酒绝了?
**豆花鱼片**	⭐⭐⭐	汤底微辣带甜，老人小孩都抢着舀汤
**红糖糍粑**	☆	外酥里糯，淋的红糖是现熬的，香而不齁

> ?小提醒：他们家不放味精，全靠豆瓣酱+老姜+醪糟提鲜。我问过厨师长，他说：“巴适的味道，要等，不能偷懒。”

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❓你肯定想问的几个问题，我先替你问了！

Q：外地人去，点菜怕辣翻车咋办？

A：直接跟服务员讲“微辣，不要糊辣子，油别太重”，她们立马懂——这是江海本地人暗号！我试过三次，次次精准。

Q：能打包不？外卖靠谱不？

A：能！但强烈建议堂食。为啥？——豆花鱼片一打包，豆花就“化”了，汤也分层。外卖只送3公里内，复购率37%（老板酒后透露的?）。

Q：节假日排队要等好久？

A：五一那天我排了42分钟，但老板免费发冰镇酸梅汤+小份椒盐花生。说实话，等得值。

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?怎么找？三步到位，不绕弯！

1️⃣ 打开高德/腾讯地图 → 搜“江海区9598”（别加“川菜”“饭店”等字！加了反而找不到）

2️⃣ 认准头像：招牌是木框+烫金“9598”，门口停满电瓶车就是它！

3️⃣ 进门喊声“老板，来两碗米饭！”——他们会笑着给你端上泡萝卜，算暗号通关成功 ✅

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?我的真心话

我在这儿吃过婚宴、生日宴、甚至陪朋友熬通宵改方案后的宵夜。它不高级，但热乎；不花哨，但实在。

上次隔壁桌阿婆说：“9598还在，我就觉得江海还是那个江海。”

这话我记住了。

如果你也馋那一口地道川味，别犹豫，现在就出发——记得提前半小时去，占个靠窗位，看新民路骑楼光影慢慢爬上来。

你遇到过啥有趣的小故事？比如老板多送你一碟折耳根？聊聊~ ?

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